Sin ninguna duda, uno de los días más esperados de este mes de octubre es Halloween, una celebración de origen estadounidense que cada año cobra más importancia en nuestro país.
Esta fecha se suele asociar con platos dulces y llenos de azúcar. Pero en esta ocasión, Rianxeira, la marca de conservas sostenibles de referencia en el mercado español, ha creado el menú perfecto para disfrutar de recetas que ponen los pelos de punta, elaboradas con las conservas más saludables para disfrutar de una noche terrorífica.
Sushi de sardinillas con pepino y mermelada de naranja
El sushi es un alimento que se puede preparar de mil formas distintas. En esta ocasión, Rianxeira propone combinarlo, con sus Sardinillas en aceite de oliva virgen extra ecológico y flor de sal.
Para preparar este delicioso y sabroso entrante se necesita:
- 1 lata de Sardinillas en aceite de oliva virgen extra ecológico y flor de sal de Rianxeira
- 200 gr de arroz
- 1 lámina de alga nori
- 1 pepino
- 25 gr de mermelada de naranja
¿Cómo elaborarlo?
- Lavar el arroz hasta que el almidón desaparezca
- Cocer el arroz
- Pelar el pepino y cortarlo en forma de bastón
- Humedecer los bordes de la lámina de alga, colocar el arroz y el pepino en uno de los extremos del alga y cubrirlo con la mermelada de naranja
- Añadir las sardinillas sobre el arroz, enrollar y prensar bien el alga
- Cortar en medallones
Arroz negro con calamares en su tinta
Para seguir con este menú, Rianxeira propone un clásico de la gastronomía española, el arroz, acompañado de sus deliciosos calamares en su tinta. Un plato sencillo de preparar y con un resultado delicioso.
Para elaborar este plato solo se necesita:
- 250 gr de arroz
- 2 latas de calamar en su tinta de Rianxeira
¿Cómo elaborarlo?
- Cocer el arroz
- Saltear el arroz ya cocido junto al contenido de las latas de calamares
- Decorar al gusto con unas hojas de perejil
Pimientos rellenos de atún
Para terminar este delicioso menú, Rianxeira propone estos terroríficos pimientos rellenos de la conserva más popular entre los españoles, el atún.
Para preparar este plato solo es necesario:
- 4 pimientos
- 1 cebolla
- 4 latas de atún claro, un toque de agua mineral y flor de sal
- 200 gr de tomate triturado
- Aceite
- Pimienta
- Sal
¿Cómo elaborarlo?
- Lavar los pimientos
- Cortar las tapas de los pimientos y limpiarlos correctamente por dentro
- Recortar las formas de las caras y reservar
- Picar y pochar la cebolla durante 10 minutos
- Una vez pochada, añadir el tomate triturado y cocinar durante 15 minutos
- Incorporar el atún a la mezcla
- Precalentar el horno a 200ºC durante 10 minutos
- Rellenar los pimientos con la mezcla
- Hornear durante 20 minutos a 180ºC
Acerca de Rianxeira
Rianxeira es una marca creada en 1958 que se ha convertido en la marca más representativa de Jealsa. Buque insignia de un gran éxito derivado de una estrategia empresarial que siempre ha puesto el foco en la innovación, el respeto al medio ambiente, el fomento del empleo local y la asociación con los más incipientes movimientos destinados a preservar los recursos marinos. Como resultado de esta firme convicción, Rianxeira se ha convertido hoy en la primera marca de conservas sostenible, saludable y dirigida a satisfacer las necesidades de todos aquellos que ejercen un consumo responsable.
Acerca de Jealsa
Jealsa es una empresa familiar española fundada en 1958 por D. Jesús Alonso Fernández. Dedicada originariamente a la fabricación y comercialización de conservas de pescado y mariscos, en estos más de 60 años de historia han sido muchos los logros alcanzados por la compañía. Gracias a la innovación y a la apuesta por la diversificación, Jealsa es uno de los principales productores a nivel mundial. Actualmente la compañía está integrada por diversas sociedades estructuradas en 3 divisiones: alimentación, valorización y energía.
