Alrededor del Yellow Day, el 20 de junio, que algunos se empeñan en calificar como el día más feliz del año, hablamos sobre algunas recetas gastronómicas que nos aporten buenas sensaciones
Disfrutar de la gastronomía es uno de los 3 pilares de la felicidad para el 68% de los españoles, pero hay recetas que nos hacen más felices que otras. Por ello, Thermomix® ha presentado “el menú de la felicidad”
¿Cuál es la receta de la felicidad? ¿Tiene la felicidad una fórmula secreta? Si así fuera, para los españoles, sin duda, la gastronomía es parte de ella. Así lo ha confirmado el 68% de los encuestados en el estudio `Radiografía de la felicidad en los hogares españoles´, elaborado por Thermomix® y Kobold, marcas del grupo alemán Vorwerk. Y si tenemos que elegir, en España lo tenemos claro. Dos emblemas de la gastronomía nacional, como son la paella y la tortilla de patatas, se adueñan del podio de las recetas que más felices nos hacen. Acompañadas, por supuesto, de un clásico: la pizza.
Sin embargo, también hay otros alimentos que al ingerirlos liberan endorfinas y aumentan la serotonina, dos sustancias clave que producen sensación de alegría y bienestar. ¿Los conoces? Estos alimentos van desde carnes como el pavo, el conejo o el pollo, hasta pescados como el salmón, las sardinas o el atún, pasando por frutos secos -anacardos, almendras o nueces-, frutas -piña o plátano- o el ampliamente conocido chocolate negro. Así que, por qué no celebrar el Yellow Day con un “menú de la felicidad” para homenajear a estos productos que nos brindan tantas alegrías. ¡Allá vamos!
Entrante: Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry
Con este sofisticado entrante introducirás en tu dieta el salmón. Un producto rico en Omega 3, un nutriente que no produce nuestro organismo y que necesitamos ingerir para un óptimo estado anímico. Este pequeño bocado no solo es delicioso y saludable, sino que te llenará de energía y vitalidad.
Principal: Pollo en dos cocciones con judías verdes y chalotas al caramelo
El pollo es siempre un acierto, así que hoy merece ser el plato fuerte. Y no solo por ello, sino porque es un producto rico en proteína y bajo en grasa, así como con gran cantidad de minerales y vitaminas. Además, está riquísimo y es fácil de digerir, lo que te hará sentir ligero tras una buena comida. ¡Todo ventajas!
Postre: Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña
Dos ingredientes de la felicidad en un solo plato, ¿se puede pedir más? No solo te conquistará por la vista, sino también por el paladar. El toque amargo del chocolate negro y las notas dulces de la piña se dan cita en una elegante elaboración que hará viajar todos tus sentidos.
Sobre `Radiografía de la felicidad en los hogares españoles´:
Estudio propio de Thermomix® y Kobold® realizado a más de 1.000 españoles entre 25 y 65 años de toda España. La recogida de información ha sido realizada por CINT, compañía especializada en la recopilación de información automatizada con más de cincuenta millones de consumidores registrados en cerca de un centenar de países, en junio de 2020.
Sobre Thermomix®
Thermomix® pertenece al grupo alemán Vorwerk®, una compañía que nació en 1883 en Wuppertal, ciudad ubicada en el oeste de Alemania. Lo que en sus inicios comenzó siendo una empresa familiar dedicada a la fabricación de alfombras de altísima calidad es hoy la número uno en venta directa de electrodomésticos y la número cuatro en el mercado de la venta directa mundial, con productos innovadores y de alta tecnología.
La compañía, presente en España desde hace 40 años, está presente en más de 7 millones de hogares de todo el mundo. Cada día, sus plantas de producción fabrican entre 1.500 y 2.100 unidades de Thermomix® que luego son distribuidas en los más de 60 países donde se comercializa la marca. En la actualidad, Vorwerk® cuenta con un equipo de 120 ingenieros dedicados a las labores de Investigación y Desarrollo. El 70% del importe desembolsado en investigación está destinado a su producto estrella, Thermomix®.
El último modelo de Thermomix®, el TM6, fue lanzado al mercado en 2019 y cuenta con más de 20 funciones entre las que destacan la Cocción al vacío, la Cocción lenta y la Fermentación, entre otras. Incluye el modo Cocina Guiada y posee WiFi integrado para facilitar el acceso a la plataforma oficial de recetas, Cookidoo®, con más de 65.000 elaboraciones disponibles. Además, se actualiza de forma automática periódicamente para continuar introduciendo innovadoras funciones.
