Imatges de la Cuina en Viu que obre les XIII Jornades Gastronòmiques Mengem a Vila-real Olla de la Plana, organitzades per l’Associació d’Hostaleria i d’Oci de Vila-real (Ashiovi) de la mà de l’Ajuntament de Vila-real i amb la col·laboració de l’Associació Gastronòmica de Vila-real.
L’acte, que s’ha celebrat al Teatre Tagoba, ha tingut com a padrí al conegut i televisiu cuiner Pepe Rodríguez, del programa Masterchef. Els ponents han sigut els cuiners amb estrella Michelin Aitor Arregi, del restaurant Elkano amb «Lacrème (Paisaje culinario, desembarco de la parrilla)»; Vicent Guimerà, del restaurant L’Antic Molí amb «Nuestra olleta de tendones»; Alberto Ferruz, del restaurant BonAmb amb «La luz del Mediterráneo»; Alejandra Herrador i Emanuel Carlucci, del restaurant Atalaya amb «El atún rojo, su aplicación en los guisos».
Aquesta vesprada, a la plaça de la Vila tindrà lloc el Concurs Nacional d’Olla de la Plana Pasqual Batalla i la degustació popular d’olleta, a benefici de l’associació Enach.
