El XXIX Congrés Internacional de Turisme Universitat-Empresa, celebrat els dies 28 i 29 d’octubre a la Universitat Jaume I sota el lema «Slow Tourism: connectant amb l’essència», ha conclòs este dijous amb una crida a avançar cap a un model turístic més sostenible, respectuós amb la identitat dels territoris i compromés amb les comunitats locals.
La trobada, que ha comptat amb més de 140 persones inscrites, ha reunit investigadors, professionals, estudiantat i representants del sector turístic. Organitzat per la Fundació Universitat Jaume I-Empresa (FUE-UJI), amb el patrocini de la Diputació Provincial de Castelló, a través del Patronat Provincial de Turisme, i la col·laboració de Turisme Comunitat Valenciana, el Congrés es consolida com un fòrum de referència per a l’intercanvi de coneixement entre universitat i empresa.
Entre les intervencions més destacades ha figurat la conferència d’Isabel Sánchez Tejado, especialista en turisme rural sostenible i turisme generatiu, titulada «Turisme Generatiu: quan visitar un territori significa generar valor», en la qual ha abordat un nou enfocament turístic orientat a generar un impacte positiu en els destins i les seues comunitats.
Per part seua, Alberto Ecay, director del Servei de Desenvolupament Territorial Sostenible del Turisme del Govern de Navarra, ha presentat l’experiència d’aquest destí en la seua ponència «Navarra. Així cuidem el nostre secret».
D’altra banda, M. Luisa Vázquez, de la Universitat de València, ha explorat noves possibilitats per al turisme urbà a través d’«Alternatives de turisme a la ciutat: l’itinerari Cultural Europeu de farmàcies històriques i jardins medicinals». A aquestes tres conferències s’han sumat tres panells d’experts centrats en el Slow Tourism i les seues oportunitats.
Durant la clausura, el director del Congrés i catedràtic de l’UJI, Rafael Lapiedra, ha sintetitzat les principals conclusions de les dues jornades, entre les quals ha destacat que «el turisme del futur passa per desaccelerar el ritme, connectar amb la identitat local i posar la sostenibilitat en el centre de tota la cadena de valor».
Col·laboració empresarial, el ‘viatger’ i el compromís real ‘verd’
Lapiedra ha identificat tres grans eixos estratègics per a avançar cap a aquest model turístic. En primer lloc, ha subratllat la necessitat d’enfortir la col·laboració publicoprivada, imprescindible per a coordinar polítiques turístiques, fer costat als emprenedors locals i consolidar destins equilibrats i sostenibles.
En segon lloc, ha destacat la importància de la conscienciació i corresponsabilitat del viatger, i ha assenyalat que «el turista ja no és un mer espectador passiu, sinó un agent actiu en la preservació dels destins». En aquest sentit, ha incidit en la necessitat de promoure un consum responsable que afavorisca el comerç local i reduïsca l’impacte ambiental.
Finalment, ha defensat el disseny d’experiències turístiques autèntiques i compromeses amb la sostenibilitat, sobre el que ha afirmat que «és necessari anar més enllà de l’etiqueta ‘verda’ i estructurar productes turístics que posen en valor la cultura local, la biodiversitat, la gastronomia de quilòmetre zero i l’equitat social».
