Este martes el Grau ha vuelto a celebrar uno de sus actos más populares para graueros, graueras y visitantes del distrito marítimo: la tradicional “Torre de la Sardina”. Un evento en que este año se han repartido 700 kilos de este pescado azul, equivalentes a cerca de 3.500 raciones.
La alcaldesa de Castellón, Begoña Carrasco, ha participado en el reparto de la tradicional, celebrado, como es habitual, en la explanada de la Lonja del Grao. En el “Torrà de la Sardina”reparto también han colaborado la teniente de alcalde del Distrito Marítimo, Ester Giner; el concejal de Comercio y Consumo, Alberto Vidal; el presidente de la Autoridad Portuaria, Rubén Ibáñez; las reinas de las fiestas de Sant Pere 2026, Claudia Albert Giner y María Salom Fallán; el presidente infantil, Miguel Ramírez León; y el presidente de la Comissió de Festes de Sant Pere, Miguel Valerino, junto a miembros de la corporación municipal y representantes de diferentes entidades del distrito marítimo.
Carrasco ha señalado que la “Torrà de la Sardina” “es una de las mejores muestras de nuestras raíces como pueblo pescador y trabajador, que durante estos días se vuelca en la celebración de sus fiestas”.
“Se trata de uno de los actos más populares, participativos y festivos de Sant Pere, una cita que permite compartir nuestras tradiciones alrededor de un producto tan vinculado a la historia y a la forma de vida del Grao como es la sardina”, ha afirmado.
Trabajo y hospitalidad compartiendo la fiesta
La alcaldesa ha subrayado también que “esta celebración refleja el carácter abierto, hospitalario y participativo del Grao, con unas fiestas que invitan a castellonenses y visitantes a compartir nuestras tradiciones”.
La “Torrá de la Sardina” está organizada por la Cofradía de Pescadores San Pedro del Grao y la Concejalía de Consumo del Ayuntamiento de Castellón. Para esta edición se han preparado 700 kilos de sardinas, cerca de 3.500 raciones, 250 litros de vino y 400 barras de pan, que se han distribuido entre las personas asistentes.
Carrasco ha agradecido “el trabajo de la Cofradía de Pescadores, de la Comissió de Festes y de todas las personas que hacen posible esta jornada”, y ha destacado que “la ‘Torrá’ combina tradición, gastronomía y convivencia, al tiempo que pone en valor la calidad de nuestros productos del mar y el esfuerzo diario del sector pesquero del Grao”.
