El sabor, la tradición y la creatividad se dieron cita en el I Concurso de Paellas de las fiestas de Santa Quitèria de Almassora, que ya ha coronado a sus ganadores. L’Estampà se ha alzado con el primer premio gracias a una paella que conquistó al jurado por su punto perfecto de cocción y su equilibrio de sabores.
El segundo puesto ha sido para El Racó, que presentó una propuesta clásica con toques personales que también recibió una calurosa acogida por parte del público. Por su parte, el tercer premio ha recaído en Aficionats al Bou, quienes apostaron por una receta más tradicional que no dejó indiferente al jurado.
Los tres primeros clasificados han sido galardonados con cheques regalo canjeables en establecimientos locales asociados a Aproca. L’Estampà recibió 300 euros, El Racó 200 euros y Aficionats al Bou 100 euros, en una clara apuesta por el comercio de proximidad.
Con esta primera edición, el concurso se consolida como una nueva cita destacada dentro del programa de las fiestas patronales, que año tras año reúnen a vecinos y visitantes en torno a la cultura, la gastronomía y la devoción por Santa Quitèria.
