Después de un invierno de grandes resfriados y gripes, desde estas líneas recordamos que una correcta alimentación constituye uno de los mayores protectores de nuestro sistema inmunitario. Pero, ¿qué alimentos ayudan a potenciar nuestras defensas?
- Las frutas, verduras, legumbres, cereales y proteínas constituyen una dieta equilibrada rica en vitaminas y minerales. Las vitaminas C y D que nos aportan muchas frutas, verduras y hortalizas son fundamentales para fortalecer el sistema inmune.
- Hay plantas medicinales con poder antibiótico como es el caso de la equinácea, con propiedades antimicrobianas en contra de bacterias, hongos y virus. También el propóleo cuenta con beneficios antisépticos, antibacterianos y antiinflamatorios.
Alimentos ricos en…
Vitamina A: Hígado, zanahorias, espinacas, mantequilla, huevos, lácteos, caquis, albaricoques y melón.
Vitamina C: Frutas, verduras, hortalizas, cítricos como naranja o pomelo, kiwi, piña, papaya, fresas, brócoli, pimientos y coles de Bruselas.
Vitamina E: Aceite de oliva y de soja, vegetales de hoja verde y frutos secos.
