El jurat estava format per Avelino Ramón , xef del restaurant Daluan de Morella, Fede Antúnez, de l’equip de Raúl Resino, i Pedro Berja, de elBullifoundation. Un total de 8 restaurants han participat en el Concurs.
La primera edició del Concurs del Pinxo de Polp a Caduf i Peix de Llotja ja té guanyador. Es tracta del restaurant Mar Blava de Benicarló, que ha aconseguit el primer premi amb una elaboració de ravioli de polp a caduf amb verdures i salsa chardonnay.
El seu autor, el xef Carlos Miralles Vericat, és un dels guanyadors habituals en els concursos gastronòmics i el seu restaurant ha estat reconegut recentment amb el Solete de la Guia Repsol, un nova categoria que premia bars, xiringuitos, barres i cafeteries.
El segon premi va recaure en Los Montaditos de Can Bolo i el tercer va ser per a La Mar de Bo. El premi popular se’l va endur La Dolce Vita.
En total, van participar 8 restaurants (Rayfe, Brasil, Montaditos de Can Bolo, Nou Panamá, Hogar del Pescador, Mar Blava, Tatoos i La Mar de Bo), amb elaboracions molt diferents, totes ells amb el polp i el peix com a protagonistes.
L’encarregat de valorar les propostes va ser un jurat de luxe format per Avelino Ramón , xef del restaurant Daluan de Morella, Fede Antúnez, membre de l’equip de l’Estrella Michelin Raúl Resino, i Pedro Berja, exalumne del CIPFP de Benicarló i representant d’elBullifoundation.
