Una nova programació gastronòmica promocionarà i dinamitzarà el Mercat Central entre els mesos de febrer i abril

L’agenda d’esdeveniments, que com a continuació de la presentada la passada tardor, es desenvoluparà durant els mesos de febrer, març i abril, inclou tot tipus d’actes per a tots els públics, com tallers de cuina, sessions de showcooking i degustacions amb productes adquirits al mercat, amb l’objectiu que els assistents aprenguen nous trucs i receptes saludables utilitzant els productes de temporada i de proximitat que s’ofereixen en els diferents estands del recinte comercial.

En les activitats participaran una vegada més els 10 alumnes que es formen en l’especialitat d’hostaleria, cuina i restauració del Projecte T’Avalem Maria de Lluna, que ahir van mostrar al públic el seu excel·lent treball amb aliments del mercat i que ho tornaran a fer el 22 de febrer i el 8 de març.

Per la seua banda, els membres de l’Associació Gastronòmica Cultural de Vila-real duran a terme dues sessions de showcooking els dies 28 de març i 12 d’abril, en les quals mostraran al públic com elaborar receptes i presentacions de primer nivell, d’una forma propera i participativa, igual que l’Associació Cultural Gastronòmica i Ramadera, que realitzarà les seues demostracions els dies 28 de febrer i 21 de març.

També en aquesta programació, la dietista i nutricionista Sheila Llop i el seu equip de treball realitzaran els seus ja coneguts i saludables tallers de cuina, que permetran als assistents aprendre a preparar diferents menús equilibrats i adaptats als estàndards nutricionals. Les sessions tindran lloc els dies 10 i 17 de febrer i 17 i 24 de març.

Com a novetat d’aquesta programació, cal destacar els tallers de cuina infantils que la mateixa Sheila Llop durà a terme els dies 3, 4 i 5 d’abril, aprofitant les vacances escolars i que aniran dirigits a xiquets de 4 a 12 anys.

Una vegada més, el Mercat Central comptarà amb la cuina mòbil que Porcelanosa ha cedit també en aquesta edició per a facilitar la realització de tot tipus d’exhibicions culinàries tant dins del Mercat, envoltats dels llocs de venda, com a l’exterior.

El regidor d’Economia, Xavier Ochando, i el representant de l’Associació de Comerciants del Mercat Central, Toni Cuartero, conviden tots els interessats a visitar el recinte i conèixer “tot el que el mercat de tota la vida ofereix”, indiquen, “producte de primera qualitat, proximitat i bon servei als clients”. En aquest sentit, Ochando anima a tots els veïns a “recuperar aquest espai tan nostre, al voltant del qual s’ha desenvolupat la vida al nostre poble durant molts anys i a fer del Mercat Central un referent cultural i del comerç local“, afirma l’edil.