Vila-real acollirà el pròxim 16 d’octubre la IV Fira de la Bajoca, una iniciativa dedicada a posar en valor este producte tradicional i donar a conéixer la seua història, les varietats i les perspectives de futur del seu cultiu al municipi.
La programació tindrà lloc al Gran Casino de Vila-real, de 18.15 a 20.30 hores, i inclourà a les 18.30 hores la xarrada «Passat, present i futur de la bajoca a Vila-real», a càrrec de Pascual Broch, president del Sindicat de Regs de Vila-real.
A més de la conferència, la jornada comptarà amb una exposició i mostra de varietats tradicionals, amb la finalitat de donar visibilitat a la diversitat d’este producte agrícola i a la seua vinculació amb el territori.
L’acte també inclourà la projecció del vídeo de l’IES CC Santa Maria, guanyador del concurs de 2025, així com una degustació de productes per a les persones assistents.
La IV Fira de la Bajoca està impulsada amb la col·laboració de l’Ajuntament de Vila-real, la Lliga de Vila-real, l’ONGD Pankara EcoGlobal i la Comunitat de Regants de Vila-real, entre altres entitats.
La cita vol contribuir a mantindre viva la tradició agrícola local i a reivindicar la importància de la bajoca dins del patrimoni i la cultura de Vila-real.
