Miel, quesos, aceites o hasta all-i-oli tradicional de la Marca Parcs Naturals son algunas de las exquisiteces gastronómicas de la Mostra que acoge Castellón este sábado. Será en la plaza Hort dels Corders. Pero además, también se ofertarán servicios relacionados con el turismo sostenible. En total se reunirán 23 empresas adheridas a este distintivo de calidad vinculado a 14 parques naturales de la Comunitat Valenciana.
Cabe recordar que de estos parques naturales la provincia de Castellón es la que cuenta con más espacios de este tipo. En total siete. Mientras que cuatro se ubican en la provincia de Valencia y tres en la de Alicante.
Además de los productos también se darán a conocer otros servicios relacionados con el turismo sostenible. Entre ellos alojamientos, restauración, educación ambiental, interpretación del patrimonio y turismo activo.
Talleres infantiles gratuitos
Además de los expositores, la jornada contará con talleres infantiles gratuitos, con el objetivo de reforzar el carácter abierto, inclusivo y educativo de la muestra.
El director general de Medio Natural, Luis Gomis Ferrer, destaca la apuesta «por este sello de calidad que ofrece una diferenciación de los productos, reconociendo a las empresas”.
En este sentido, ha explicado que se trata de productos que “vienen de parques naturales o de sus zonas de influencia”.
Las tres grandes ramas de la ‘Marca Parcs Naturals’
Gomis ha detallado que la Marca Parcs Naturals se estructura en tres grandes ramas: productos artesanos, productos naturales y empresas de productos de naturaleza. Est estructura permite abarcar tanto la producción como los servicios vinculados al entorno natural.
Asimismo, ha puesto en valor que “son productos de cercanía con una extraordinaria calidad” y ha incidido en que el sello “da un respaldo a través de la certificación mediante la empresa pública Vaersa”, garantizando así el cumplimiento de los estándares exigidos.
Por otro lado, ha subrayado que estos productos cuentan con “un plus de compromiso medioambiental”, reflejado en prácticas como la reducción de la contaminación o la restauración de muros de piedra en seco, contribuyendo así a la conservación del paisaje y del entorno natural.
Con esta iniciativa, Castellón, como ha destacado el concejal de Medio Ambiente, Gonzalo Romero, «continúa reforzando su compromiso con el producto local, la sostenibilidad y la dinamización del territorio, impulsando acciones que ponen en valor el trabajo de las empresas vinculadas a los espacios naturales y acercan a la ciudadanía modelos de desarrollo respetuosos con el entorno».
