L’esdeveniment gastronòmic reunirà els millors productes i sabors castellonencs els dies 28, 29 i 30 de novembre en la plaça de Les Aules de Castelló
La Diputació Provincial de Castelló posarà en valor la qualitat del producte de proximitat en la VI Fira de Nadal Castelló Ruta de Sabor.
Un esdeveniment gastronòmic que reunirà els millors productes i sabors castellonencs durant els dies 28, 29 i 30 de novembre en la plaça de Les Aules de Castelló. “Un gran aparador gastronòmic per a oferir els millors productes de la nostra terra”, ha destacat el vicepresident i responsable de l’àrea de Turisme, Andrés Martínez, qui ha assenyalat que “este esdeveniment s’ha consolidat ja com un punt de trobada per al producte autòcton”.
Així, durant tres dies, castellonencs i visitants podran descobrir els sabors més típics d’esta època a la província amb productes de quilòmetre zero i de gran qualitat, com a licors, melmelades, formatges, embotits, torrons, vins, cerveses o tòfones. Productes que, tal com ha subratllat Andrés Martínez, “han capturat l’atenció de xefs i amants de la gastronomia”.
I és que Castelló té “un sabor únic, fruit de l’esforç i la cura amb la qual s’elaboren cada dia els nostres productes”, ha assegurat el vicepresident, qui ha insistit dient que “esta fira s’ha convertit en un aparador idoni per a mostrar al món la nostra excel·lència gastronòmica, un element que ens convertix en un destí únic”.
Amb esta Fira de Nadal Castelló Ruta de Sabor, la institució provincial acostarà al públic l’oportunitat de provar, descobrir i adquirir aliments d’una qualitat excepcional que “representen el millor del nostre territori”, ha indicat el responsable de l’àrea Turística.
En este sentit, el vicepresident de la Diputació de Castelló ha reafirmat l’aposta de l’equip de Govern Provincial pel turisme gastronòmic i ha agraït als productors castellonencs la seua “dedicació diària” per a mantindre viva una gastronomia que “ens representa”.
“Des de la institució provincial continuarem donant suport a la seua labor i posant en valor el treball que hi ha darrere de cada producte que arriba a la taula i que durant estos dies podrem provar i comprar en este espai gastronòmic”, ha expressat Andrés Martínez.
Així doncs, prop de vint empreses es donaran cita en un espai que comptarà amb la presentació de productes i demostracions gastronòmiques, entre les quals destaca el showcooking que oferirà el Xef Bosquet el divendres.
L’horari de l’aparador gastronòmic serà el divendres 28 i dissabte 29 de novembre d’11.00 a 14.00 hores i de 16.00 a 22.00 hores, mentres que el diumenge 30 de novembre l’horari serà d’11.00 a 15.00 hores.
“Convidem a la ciutadania a descobrir, gaudir i fer costat als qui, amb el seu treball diari, fan del nostre territori un referent gastronòmic. Apostar pel producte local és apostar pels nostres pobles, per la nostra economia i per l’essència de Castelló, una terra amb un sabor únic”, ha conclòs Andrés Martínez.
