La ruta més saborosa dels barris de Castelló torna al setembre, per reivindicar la tradició gastronòmica més popular de la terreta, amb permís de la paella. La II Ruta de l’Esmorzaret dels barris de Castelló prepara ja la segona edició per a tornar a convertir els bars de la ciutat en punts de peregrinació per als amants de l’entrepà, la beguda i el café. Del 15 de setembre a l’1 de novembre, un total de 22 establiments oferiran un esmorzar complet per 8 euros.
“L’esmorzar és molt més que menjar; és un espai de convivència, germanor i identitat. Un moment que ens fa més castelloneros”, assegura el regidor de Barris i Participació Ciutadana, Paco Cabañero, qui ha presentat la segona edició de la iniciativa. La presentació ha tingut lloc a Fonda Casa Laura, guanyadora de la primera edició amb una proposta irresistible: secret amb pimentons, truita francesa amb tomaca, all i oli i pa torrat, acompanyat de cacaus, beguda i café. “Després de guanyar, l’afluència de clients ha crescut moltíssim. Estem molt agraïts per aquesta aposta pels bars de tota la vida”, explica Laura Grozav, propietària del local.
En aquesta segona edició, la ruta suma quatre establiments nous i arriba a tots els barris perifèrics, des de la Marjaleria fins al Grau. La llista completa de participants és un homenatge als “temples de l’esmorzar” de Castelló:
- El Barull (Grup Sant Agustí i Sant Marcos)
- Bar Roser (Grup Roser)
- Fonda Casa Laura (Grup Reis)
- Rostidor Casa L’Àvia (Grup Rosario)
- Restaurant El Roure (Raval Universitari)
- Venda Los Angeles (Urb. Galeres)
- Bar Caçadors (Partida Benadresa)
- Bar Benadressa (Partida Benadresa)
- Bar Casa Ana (Partida Benadresa)
- Casa Lourdes (Grup Lourdes)
- Barbados Bar Café (Grup Perpetu Socors)
- Bar La Vella Gramola (Ciutat del Transport)
- Bar Solsona (Grup Sant Agustí i Sant Marcos)
- Bar Castalia 14 (Grup Sant Agustí i Sant Marcos)
- Venda Guillamón (Partida Benadresa)
- Casa Fran (Grup La Guinea)
- Bar Estadi (Grup Sant Agustí i Sant Marcos)
- Bar Les Planes (Grau)
- Bar La Fileta (Marjaleria)
- Bar Cristi (Grup San José Obrer)
- Bar Sant Fermín (Grup Sant Lorenzo)
- Bar L’Avi (Grup Sant Joaquim)
Cada local oferirà un esmorzar únic, amb entrepans clàssics com el de cansalada i carxofes, llom adobat amb formatge, o figatells amb allioli, sempre acompanyats de cacaus, beguda i café o cremaet.
La ruta també inclou un concurs per votar la millor proposta gastronòmica, el millor local i el millor servei. Aquells que completen el “passaport esmorzador” amb cinc segells diferents podran optar al premi més desitjat: un esmorzar setmanal gratuït durant un any. Els esmorzarets guanyadors rebran premis econòmics de 250, 150 o 100 euros, trofeus i videorreportajes.
Més enllà de la gastronomia, la iniciativa és un homenatge a la cultura del “esmorzaret”, una autèntica senya d’identitat que converteix el mig matí en un moment sagrat per reunir-se amb amics i fer poble.
