• La missa solemne en honor a la patrona obri una emotiva jornada, en la qual s’han repartit prop de 8.000 racions del plat almassorí més típic i simbòlic i s’ha entregat la Caldera d’Honor a l’empresa Innova Group i un xec solidari de 6.117 euros a la Fundació Alzheimer Salomé Moliner.
• “Hui és el dia gran d’Almassora, el dia de la nostra venerada patrona. És un orgull per a tots els almassorins, que una celebració tan nostra, que simbolitza la generositat del nostre poble, tinga, per primera vegada, este títol honorífic”, ha destacat l’alcaldessa, Maria Tormo.
El dia marcat en el calendari dels almassorins ja ha arribat. L’emoció, la devoció i l’orgull de pertinença estan molt presents durant tota la jornada. Almassora viu hui, 22 de maig, el dia gran de la seua patrona Santa Quitèria amb la celebració de Les Calderes, que compta per primera vegada amb el reconeixement de festa d’interés turístic autonòmic per la seua simbologia i història.
La jornada ha arrancat amb la missa solemne en la parròquia de la Nativitat de La nostra Senyora amb la presència de la reina de les festes, Sara Benet, la cort d’honor i autoritats, amb l’alcaldessa, Maria Tormo, al capdavant. Han sigut presents durant la jornada festiva la presidenta de Les Corts, Llanos Massó; el conseller de Medi Ambient, Aigua, Infraestructures i Territori, Vicente Martí nez Mus; la secretària autonòmica d’Atenció Sociosanitària, Elena Albalat; la delegada del Consell, Susana Fabregat; el director general de Turisme, Israel Martí nez; el vicepresident tercer de la Diputació de Castelló, Héctor Folgado, diputats autonòmics i provincials, entre altres autoritats.
A les 13.00 hores, s’ha llançat la mascletà i els presents han visitat la residència municipal Vicente Vilar Morellá. “Hui és el dia gran d’Almassora, el dia de la nostra venerada patrona, Santa Quitèria. És un orgull per a tots els almassorins, que una celebració tan nostra tinga, per primera vegada, el distintiu de festa declarada d’interés turístic autonòmic”, ha ressaltat l’alcaldessa, qui ha ressaltat que les 22 calderes simbolitzen la generositat, germanor i solidaritat dels almassorins.
Caldera d’Honor
A les 14.00 hores, després de la tradicional benedicció de Les Calderes i el posterior repartiment d’arròs de les 22 calderes, s’ha fet lliurament de la Caldera d’Honor a l’empresa Innova Group, que ha obert les seues noves instal·lacions en el polígon industrial Via Europa. Es tracta d’una companyia fabricadora de sistemes d’embalatge per al final de línia, líder a Espanya en el sistema d’enfundat Stretch Hood i especialista en altres sistemes.
El sector ceràmic, amb una potent presència industrial a Almassora, és el seu principal mercat, encara que, en els últims anys, han diversificat la seua oferta a sectors com el de la construcció i l’alimentació, exportant a diversos països de tot el món.
El director tècnic i un dels dos gerents de la companyia, Javier Núñez, i el director de Compres, Juanma Cabedo, han sigut els encarregats d’arreplegar tal distinció just quan estan a punt de complir 25 anys d’història. “Innova Group ha apostat per Almassora per a continuar creixent i consolidant-se en el mercat internacional, generant oportunitats i ocupació, a través del seu compromís amb la innovació, l’esforç i el talent”, ha assenyalat l’alcaldessa.
Xec solidari
A continuació, s’ha fet lliurament a la Fundació Alzheimer Salomé Moliner del xec de 6.117 euros que es van recaptar el dia de la Romeria amb les cintes i mocadors, així com per la venda del ‘*llibret’. “Esta entitat és un pilar fonamental en la cura i suport a les persones afectades per l’Alzheimer i altres demències a la província de Castelló. La seua labor incansable ha proporcionat a l’atenció integral a pacients i les seues famílies, sempre des de l’empatia i el respecte”, ha remarcat l’alcaldessa.
Prop de 8.000 racions
Després d’este lliurament, s’ha iniciat el repartiment de prop de 8.000 racions cuinades en 52 calderes, encara que només 22 d’elles es preparen al carrer. És el plat més popular d’Almassora, un arròs sec que es cuina de manera magistral. Cada una de les calderes està composta per 14 quilos d’arròs i 14 de pollastre, 2,5 quilos de costella, litre i mig d’oli, 2,5 quilos de pésols, tres pots de tomaca, alls i sal.
A les 19.00 hores, tindrà lloc la tradicional processó que conclourà amb una gran traca amb rematada final de focs artificials.
El programa de festes es pot consultar en el següent enllaç: https://qr.almassora.es/llibret-quiteria-2025.pdf.
