La localidad de Vallat no disponía de bar en el municipio desde el pasado mes de septiembre. Sin embargo las 65 personas censadas (28 residentes todo el año) han recibido recientemente una buena noticia, la reapertura del bar con una nueva gestión sobre el mismo.
La responsable del hecho es una vecina de Almenara, con experiencia en el sector, que gracias al programa Reviu de la Agenda Valenciana Antidespoblament (Avant) ha conseguido fraguar una nueva oportunidad para el local.
Una de las primeras actividades ha sido la denominada “tapa-casa” en la que desde cada domicilio se elabora una tapa que el resto del pueblo puede degustar en una ruta similar a las conocidas “rutas de la tapa” de otras localidades pero entre domicilios particulares y, en este caso, también con el reabierto bar de Vallat como novedad.
