María de Teresa Casañ, de 80 años de edad y Carlota Mas ía de 11 se han coronado como la mejor pareja de chef de abuela y nieta de Castellón en la II edición de Senior Chef que organiza la concejalía de Gente Mayor del ayuntamiento de Castellón.
La final ha tenido como jurado a Cristian Granero, chef del restaurante Anhelo con un Sol Repsol, Ramón Reolid, jefe de estudios de la Escuela de Hostelería Costa Azahar, Christian Vielma, director culinario de Divercuina de la Terreta y Clara Adsuara Concejal de Gente Mayor.
En palabras de Clara Adsuara, “este concurso intergeneracional es uno de los eventos más emotivos del año en el que abuelos, abuelas y nietos y nietas se unen para cocinar a cuatro manos todo el amor de la familia en dos platos”.
Los platos premiados
María Teresa y Carlota realizaron un plato de bacalao encebollado con guarnición y puncakes de mermelada de fruta en 90 minutos que convenció al jurado por sabor, trabajo en equipo, elaboración y presencia. Como ganadoras reciben una experiencia gastronómica para 4 personas en el restaurante Anhelo, un cheque regalo de menaje de cocina y trofeo acreditativo.
En segunda posición quedaron Purificación Liberos y Valeria Vaquero que recibieron diploma y cheque regalo valorado en 150 €. En tercera posición quedaron José González y Alexander González que recibieron diploma y cheque regalo valorado en 90 € en menaje.
Todos los participantes además recibirán un curso de pastelería en la Escuela de Hostelería Castellón Costa Azahar. Senior Chef volverá con su tercera edición en septiembre de 2027.
