Del 3 al 5 de octubre, Montanejos volverá a oler a queso, vino y fiesta. La localidad celebra el décimo aniversario de su Feria del Queso Artesano, una cita que ya no necesita presentación: cada otoño reúne a productores, chefs y amantes de la gastronomía en torno a los sabores de la Comunitat Valenciana.
Este año la feria llega con una novedad de peso: Montanejos se ha incorporado a la European Cheese Route, una red que une pueblos de España y Portugal volcados en la cultura quesera, con la vista puesta en crecer hacia Europa.
La oferta es amplia: 14 queserías valencianas (cinco de Castellón, cuatro de Valencia y cinco de Alicante), siete queserías nacionales invitadas —cinco de ellas miembros de la ruta europea—, bodegas, cervezas, embutidos y mieles. Tres días para comprar, probar y disfrutar de lo mejor del producto local.
El programa arranca el viernes con un showcooking de Ángela Gimeno, ganadora de Masterchef, y música en directo con Pacoenlaluna y Bandelocos. El sábado será el turno de la cata-concurso, showcooking de Jonathan Rodríguez (chef del Palacio de Viana), un maridaje con Castelló Ruta de Sabor y concierto nocturno de Canal 69. El domingo se reserva para el showcooking de José Bou, del restaurante L’Ermita de la Alquería de Montanejos, y la clausura.
Más allá del programa, la feria es ya parte de la identidad de Montanejos. Lo resume el alcalde, Miguel Sandalinas: “La Feria del Queso es ya un referente gastronómico, y con esta décima edición queremos reafirmar nuestra apuesta por la gastronomía, por los productores de nuestra tierra y por un turismo responsable y arraigado al territorio”.
