revistapoble.netrevistapoble.net
  • Municipios
    • Ciutat de Castelló
    • Vila-real
    • Burriana
    • Onda
    • Betxí
    • L’Alcora
    • Les Alqueries
    • Almassora
    • Oropesa del Mar
    • Benicàssim
    • Nules
    • La Vall d’Uixó
    • Altres localitats
      • Vinarós
      • Benicarló
      • Peñíscola
      • Morella
    • *Mancomunitat ESPADÀ-MILLARS
    • *Mancomunitat RIU MILLARS
    • Ciutat de Castelló
    • Vila-real
    • Burriana
    • Onda
    • Betxí
    • L’Alcora
    • Les Alqueries
    • Almassora
    • Oropesa del Mar
    • Benicàssim
    • La Vall d’Uixó
    • Nules
    • Altres localitats
      • Vinarós
      • Benicarló
      • Peñíscola
      • Morella
    • *Mancomunitat ESPADÀ-MILLARS
    • *Mancomunitat RIU MILLARS
    ESPADÀ-MILLARS

    Cinctorres, Tírig y Villamalur acogen a artistas de prestigio internacional en la residencia de danza contemporánea NODUS 2025

    ESPORTSRIU MILLARS

    VIII Trail Montán 2025: deporte, naturaleza y espíritu de superación en el corazón de la provincia de Castellón

    RIU MILLARS

    Cierra la panadería de Montán y el alcalde se pone al frente para garantizar el pan a los vecinos

    COMARQUESPROVÍNCIA

    La Diputació de Castelló inicia el mes de juliol marcant una fita amb la constitució del Consorci Provincial d’Aigües

  • Noticias
    • Provincia de Castellón
    • Comunitat Valenciana
    • Nacional
    • Internacional
    • Provincia de Castellón
    • Comunitat Valenciana
    • Nacional
    • Internacional
    Comunitat ValencianaINFORMACIÓ AUTONÒMICA

    El Consell aprueba el calendario laboral para el año 2026

    INFORMACIÓ GENERALPROVÍNCIA

    ¿Siempre ha hecho calor en junio? AEMET confirma que no tanto y avisa que lo peor está por llegar

    INFORMACIÓ GENERAL

    Jóvenes de vidrio: una generación que transforma sin romperse

    BLOGINFORMACIÓ GENERALPROVÍNCIA

    Dos pueblos de Castellón entre los más felices de España en el día más feliz del año

  • Deportes
    • Villarreal CF
    • BOLETÍN VILLARREAL CF
    • CD Castellón
    • Fútbol
    • Amics Castelló
    • Atletismo
    • Carreras Populares
    • 100 anys en 24 imatges en groc
    • Otros
    • Villarreal CF
    • BOLETÍN VILLARREAL CF
    • CD Castellón
    • Fútbol
    • Amics Castelló
    • Atletismo
    • Carreras Populares
    • 100 anys en 24 imatges en groc
    • Otros
    ESPORTSVILA-REAL

    L’Ajuntament de Vila-real rep al boxejador Jairo Noriega, campió europeu de pes mosca

    ESPORTSRIU MILLARS

    VIII Trail Montán 2025: deporte, naturaleza y espíritu de superación en el corazón de la provincia de Castellón

    CIUTAT DE CASTELLÓESPORTS

    La Media Maratón de Castelló, por primera vez en su historia, supera los 500 inscritos a siete meses de la prueba

    EntrevistasESPORTSInternacionalVILA-REAL

    Jairo Noriega, campeón de Europa del peso mosca: «No estoy cerrado a la posibilidad de defender algún título o a la disputa por otro más importante»

  • Secciones
    • *VILA-REAL EN FESTES: SANT PASQUAL 2025
    • *LA BODEGUETA DE POBLE
    • Vila-real Talent
    • Especial Magdalena 2025
    • Especial Falles Burriana 2025
    • Especial Dana 2024
    • Vila-real, 750é aniversari
    • Motor
    • Gastronomía
    • Moda
    • Belleza
    • Turismo
    • Mascotas/animales
    • Medio ambiente
    • Punt de la Festa 2024
    • Premis Poble
    • Nadal
    • *VILA-REAL EN FESTES: SANT PASQUAL 2025
    • *LA BODEGUETA DE POBLE
    • Vila-real Talent
    • Especial Magdalena 2025
    • Especial Falles Burriana 2025
    • Especial Dana 2024
    • Vila-real, 750é aniversari
    • Motor
    • Gastronomía
    • Moda
    • Belleza
    • Turismo
    • Mascotas/animales
    • Medio ambiente
    • Punt de la Festa 2024
    • Nadal
    • Premis Poble
    Motorocasión Castellón 2025
    CIUTAT DE CASTELLÓMOTOR

    Motorocasión Castellón 2025: una cita clave para el sector del automóvil

    Motorocasión Castellón 2025
    CIUTAT DE CASTELLÓMOTOR

    Motorocasión Castellón 2025: una cita clave para el sector del automóvil

    VespAzahar Castellón 2025
    CIUTAT DE CASTELLÓMOTOR

    Castellón vibra con motores clásicos: arranca la XIV edición de VespAzahar

    Motorocasión Castellón
    CIUTAT DE CASTELLÓMOTOR

    Arranca Motorocasión Castellón 2025 con más de 800 vehículos a la venta

  • Cultura
    • Cine
    • Teatro
    • Libros
    • Fiestas
    • Televisión
    • Música
    • Arte
    • Cine
    • Música
    • Arte
    • Teatro
    • Libros
    • Fiestas
    • Televisión
    ArteBENICÀSSIMCULTURA

    ‘Dis Berlín. Vagando por el laberinto’: mundos oníricos en Villa Elisa

    ArteBENICÀSSIMCULTURA

    ‘Dis Berlín. Vagando por el laberinto’: mundos oníricos en Villa Elisa

    CIUTAT DE CASTELLÓCULTURAMúsica

    El pavelló Ciutat de Castelló s’ompli de música amb els més de 4.000 assistents al concert Innovacant

    CineCULTURAPROVÍNCIA

    Cortometrando 2025 roda de nou per convertir la província en un gran plató per a les millors històries

  • Poble tv
    • Villarreal CF
    • Fiestas
    • Entrevistas
    • Actuaciones
    • Premis Poble
    • Barri a Barri
    • Punt de la festa
    • Nadal
    • Villarreal CF
    • Fiestas
    • Entrevistas
    • Actuaciones
    • Premis Poble
    • Barri a Barri
    • Punt de la festa
    • Nadal
  • Galería
  • Tienda
Lectura: Mona de Pasqua: de la tradició familiar a les creacions en xocolate
Compartir
0

No hay productos en el carrito.

Notificación Mostrar más
Últimas noticias
Ivace+i financia una plataforma para predecir problemas de salud entre la población mayor y acelerar la investigación de nuevos fármacos
PROVÍNCIA SALUD
La Diputació de Castelló establix les bases per a garantir l’aigua en el conjunt de la província amb la constitució del Consorci Provincial d’Aigües
PROVÍNCIA
El Servei Municipal d’Esports instal·la dos lectors QR en l’accés a la piscina del Termet
VILA-REAL
Vila-real incorpora 25 treballadors en el programa de l’atur agrari durant tres mesos
VILA-REAL
El Rotary Club Vila-real recauda 2.200 euros para la AECC
VILA-REAL
Automóvil club británico
Automóvil club británico
revistapoble.netrevistapoble.net
0
  • Account
  • Membership List
  • Registration
  • Municipios
    • Ciutat de Castelló
    • Vila-real
    • Burriana
    • Onda
    • Betxí
    • L’Alcora
    • Les Alqueries
    • Almassora
    • Oropesa del Mar
    • Benicàssim
    • Nules
    • La Vall d’Uixó
    • Altres localitats
    • *Mancomunitat ESPADÀ-MILLARS
    • *Mancomunitat RIU MILLARS
  • Noticias
    • Provincia de Castellón
    • Comunitat Valenciana
    • Nacional
    • Internacional
  • Deportes
    • Villarreal CF
    • BOLETÍN VILLARREAL CF
    • CD Castellón
    • Fútbol
    • Amics Castelló
    • Atletismo
    • Carreras Populares
    • 100 anys en 24 imatges en groc
    • Otros
  • Secciones
    • *VILA-REAL EN FESTES: SANT PASQUAL 2025
    • *LA BODEGUETA DE POBLE
    • Vila-real Talent
    • Especial Magdalena 2025
    • Especial Falles Burriana 2025
    • Especial Dana 2024
    • Vila-real, 750é aniversari
    • Motor
    • Gastronomía
    • Moda
    • Belleza
    • Turismo
    • Mascotas/animales
    • Medio ambiente
    • Punt de la Festa 2024
    • Premis Poble
    • Nadal
  • Cultura
    • Cine
    • Teatro
    • Libros
    • Fiestas
    • Televisión
    • Música
    • Arte
  • Poble tv
    • Villarreal CF
    • Fiestas
    • Entrevistas
    • Actuaciones
    • Premis Poble
    • Barri a Barri
    • Punt de la festa
    • Nadal
  • Galería
  • Tienda
¿Tienes una cuenta existente? Iniciar sesión
Síganos
  • Account
  • Membership List
  • Registration
© 1995-2023 VComunicació i Disseny, S.L. / Revista Poble
revistapoble.net > BLOG > INFORMACIÓ GENERAL > Mona de Pasqua: de la tradició familiar a les creacions en xocolate
INFORMACIÓ GENERALPROVÍNCIA

Mona de Pasqua: de la tradició familiar a les creacions en xocolate

Revista_Poble hace 3 meses
Compartir
COMPARTIR

Ací em pica, ací em cou, ací t’esclafe l’ou. La Pasqua és temps de frases fetes, de cançonetes populars i de tradicions. De volar el catxerulo i, sobretot, de menjar-se la mona al maset, la platja o el pinar.

La mona de Pasqua és molt més que un dolç: és una tradició arrelada a les nostres comarques que simbolitza la fi de la Quaresma i l’arribada de la primavera. Amb el pas del temps, aquesta tradició ha evolucionat, incorporant nous elements com les figures de xocolate en forma de figures d’animals o personatges infantils.

Si parlem de la mona tradicional, la de tota la de tota la vida, hi ha un ingredient fonamental: paciència. La massa feta a base d’ou, sucre, ferment de pastilleta i farina, amb forma redona o allargada en la versió del llongo, és un llegat de la gastronomia popular mediterrània que passa de generació en generació.

La recepta definitiva

Per a preparar-la, farà falta tindre clara la mida del perolet: és a dir, posar els ous en un recipient i gastar la mateixa mesura per a la resta dels ingredients.

Si encara no l’heu feta, ací vos deixem la recepta basada en la que comparteix el blog de cuina castellonenca Mandarinas y Miel:

Ingredients: 3 ous, 150 grams de sucre, 130 ml d’oli, 150 ml d’aigua o llet, 75 gr de llevat fresc (pastilleta), 700-800 grams de farina (la que entre). Per al farcit: confitura de moniato, cabell d’àngel o crema de xocolate. Per a decorar: ou cuit, anisets de colors o carabassat. Ou batut per a pintar-les.

Preparació:

1. Disoldre la pastilleta en l’aigua

2. Batre el ous i afegir el sucre i l’oli

3. Incorporar la pastilleta en aigua i, a poc a poc, la farina

4. Pastar fins a obtindre una massa elàstica que no s’apegue als dits

5. Cobreix-la i deixa-la que triomfe (que repose fins que la massa cresca el doble de la mida original)

6. Fer la forma de les mones i decorar.

7. Pintar amb ou i coure al forn entre 15-20 minuts

El resultat dependrà, en qualsevol cas, de la paciència i la destresa a l’hora de pastar.

Encara que les mones tradicionals són sense farcir o farcides de moniato o cabell d’àngel, les noves modes també han arribat a la pastisseria tradicional, amb farcits de tot tipus, sobretot de crema de xocolate, i les cada vegada més presents figures de xocolate. Aquestes versions modernes inclouen figures de personatges infantils i superherois, adaptant-se als gustos dels més joves.

You Might Also Like

Ivace+i financia una plataforma para predecir problemas de salud entre la población mayor y acelerar la investigación de nuevos fármacos

La Diputació de Castelló establix les bases per a garantir l’aigua en el conjunt de la província amb la constitució del Consorci Provincial d’Aigües

Alejandro Ribes, director del C.A. UNED: “La tendencia en matriculaciones continúa creciendo en todos los ámbitos de nuestra oferta”

Suplantan a Cáritas en redes sociales para estafar a los usuarios

Agenda cultural del fin de semana en Castellón (5–6 de julio)

ETIQUETADO: Castellón, gastronomia, Mones, Pasqua, setmana santa
Revista_Poble 17/04/2025
Compartir
Artículo anterior Revista POBLE se suma al ‘Manifiesto por una comunicación profesional y responsable’ de adComunica
Artículo siguiente Sara Gil, coreògrafa: “Per als xiquets i xiquetes del Conservatori Mestre Goterris, Vila-real Talent significa descobrir el valor de l’esforç, la constància i el treball en equip”

También podría gustarte

Ivace+i financia una plataforma para predecir problemas de salud entre la población mayor y acelerar la investigación de nuevos fármacos

hace 2 horas

La Diputació de Castelló establix les bases per a garantir l’aigua en el conjunt de la província amb la constitució del Consorci Provincial d’Aigües

hace 2 días

Alejandro Ribes, director del C.A. UNED: “La tendencia en matriculaciones continúa creciendo en todos los ámbitos de nuestra oferta”

hace 3 días

Suplantan a Cáritas en redes sociales para estafar a los usuarios

hace 3 días

Sobre nosaltres

  • Política de cookies (UE)
  • Avisos Legals
  • Términos y condiciones
  • Política de Privacidad
  • Contacte
  • vcomunicacio.com
revistapoble.netrevistapoble.net

Poble

Eliminado de la lista de lectura

Deshacer
¡Bienvenido de vuelta!

Inicia sesión en tu cuenta.

Registro ¿Perdiste tu contraseña?