Barrancosfood.com, obrador de comida de quinta gama gourmet para el sector de la hostelería, ha analizado cuáles son los platos más buscados en España. Este estudio revela qué platos han despertado mayor interés entre los consumidores, combinando la tradición gastronómica con las tendencias internacionales.
El kebab lidera las búsquedas gastronómicas en España
El kebab es el plato más buscado en España, con 823.000 búsquedas mensuales. Este dato refleja la popularidad de la comida rápida internacional y la fuerte presencia de la gastronomía turca en el país.
El sushi y la pizza completan el podio
El segundo y tercer puesto son ocupados por el sushi (673.000 búsquedas) y la pizza (550.000 búsquedas), confirmando que la cocina japonesa e italiana siguen siendo dos de las favoritas entre los consumidores españoles.
La paella, el plato español más buscado
Dentro de los platos nacionales, la paella se posiciona como el plato más consultado en Google, con 246.000 búsquedas mensuales, seguida de cerca por otras especialidades como el cocido madrileño, las patatas a la riojana y la fabada asturiana.
La sorpresa: los calçots entre los más buscados
Uno de los datos más llamativos del análisis es la presencia de los calçots en el ranking, con 90.500 búsquedas mensuales. Este plato típico de Cataluña ha ganado gran notoriedad fuera de su región de origen.
Las croquetas siguen siendo un imprescindible
Dentro de los entrantes más populares, las croquetas se mantienen en la lista con 40.500 búsquedas mensuales, demostrando que siguen siendo un clásico en bares y restaurantes de toda España.
Conclusión: una mezcla de tradición y globalización
Este análisis pone de manifiesto que los españoles combinan en su dieta lo mejor de la cocina tradicional con una fuerte inclinación por platos internacionales. Esta tendencia se traduce en la demanda de productos de calidad que se adapten a estos gustos diversos.
