L’esdeveniment gastronòmic impulsat per Ashiovi i l’Associació Gastronòmica en col·laboració amb l’Ajuntament de Vila -real, tanca amb més de 2.000 menús servits i un volum de negoci que supera els 65.000 euros
Vila -real ha posat punt i final a la XV edició de les Jornades Gastronòmiques Mengem a Vila -real Olla de la Plana amb rècord de participació i amb el restaurant El Faro com a triomfador del concurs culinari, al costat del Ceramista, Els XIII i Los Maños. El Gran Casino ha sigut escenari de l’acte de lliurament dels guardons entre els 18 establiments que enguany han participat en les jornades. Amb la tradicional olleta de la Plana com a plat estrela, els participants han servit més de 2.000 menús durant el mes de novembre, amb un volum de negoci de més de 65.000 euros, la qual cosa suposa un increment de prop del 7% respecte a l’any passat. Unes xifres que avalen la consolidació d’aquestes jornades, impulsades des de l’Associació d’Hostaleria i Oci de Vila -real (Ashiovi) i l’Associació Gastronòmica, en col·laboració amb l’Ajuntament de Vila -real.
El regidor de Comerç i Hostaleria, Xus Madrigal, ha agraït la col·laboració dels restauradors, patrocinadors, jurat qualificador del concurs i sobretot a Ashiovi i a l’Associació Gastronòmica, “pel gran esforç d’organització que requereix un esdeveniment com aquest”. “Amb aquestes jornades aconseguim que la nostra cuina tradicional no es perda i reforcem el talent gastronòmic que Vila -real posseeix”, assegura Madrigal, qui afig que “també és molt important la dinamització de l’economia del nostre municipi a través d’aquests esdeveniments, així com el caràcter solidari amb la degustació de l’olla popular que es realitza en cada edició”. En aquesta ocasió, la recaptació solidària s’ha entregat a l’associació Aludme, que ajuda a la investigació de la distonia mioclònica.
El regidor, així com el president d’Ashiovi, Emilio Miralles, i el president de l’Associació Gastronòmica, Ximo Abril, han felicitat de manera especial als guanyadors del Concurs nacional d’Olla de la Plana Premi Pasqual Batalla. En aquesta edició, el primer premi nacional ha recaigut en el restaurant El Faro (1.000 euros), seguit del Ceramista, que ha obtingut el segon premi (750 euros). El premi especial provincial ha sigut per a Els XIII (500 euros) mentre que Los Maños han aconseguit el premi especial local (350 euros).
En la gala d’aquesta vesprada també s’ha realitzat el sorteig entre tots els clients de les jornades gastronòmiques d’invitacions per a dues persones en cadascun dels restaurants participants, i que podran consumir del 8 de gener al 5 de febrer de 2025. De la mateixa manera, s’han entregat els premis de la I Ruta Desdejuna’t Vila -real, que han recaigut en les cafeteries La Tacita i El Chamizo, per ser els locals que més impacte han tingut en xarxes socials. Aquesta iniciativa també ha premiat als clients amb el sorteig de quatre vals regal per import de 50 euros.
El lliurament de premis ha servit també per a reconéixer el treball del jurat qualificador del concurs de olleta de la Plana, format per Raúl Puchol, director provincial de Cope Castelló i crític gastronòmic; José Toledo, del Centre de Desenvolupament Turístic de Castelló; Ferran Lleixa, professor de l’escola Gasma; Quique Chesa, professor de l’Escola d’Hostaleria de Castelló; i Miguel Barrera, del restaurant Cal Paradís de la Vall d’ Alba , que compta amb una estrela Michelin.
Després del lliurament dels premis als restaurants guanyadors de les jornades, la gala ha finalitzat amb un homenatge a Liliane Coulombeix Ouzeau (Cal Dimoni), per tota una vida dedicada als fogons en la gastronomia local. Així mateix, s’ha fet lliurament del xec solidari a la presidenta de Aludme, Marina Martí n .
D’altra banda, des d’Ashiovi han fet balanç de l’impacte de les jornades en xarxes socials. Respecte al blog, https://jornadasgastronomicasvila-real.blogspot.com des de la seua creació acumula 185.000 visites de les quals 3.200 han sigut durant el mes de novembre d’enguany.
En xarxes socials, Vila -real ha sigut la ciutat amb més seguidors, amb prop del 60% però també cal destacar l’audiència aconseguida altres municipis com Castelló de la Plana o Almassora.
Premis XV Jornades Gastronòmiques de l’Olla de la Plana
