Hasta el 29 de enero, la ciudad acoge esta muestra que tiene como protagonista uno de los platos más emblemáticos de nuestra cultura gastronómica y en el que participan Tasca El Refugio, 50 Caños, Casa Alba , Restaurante Millán y María de Luna
La Alcaldesa de Segorbe, Mª Carmen Climent, agradece la participación a los cinco restaurantes que participan y afirma que con estas jornadas, que ya cumplen once años, “reafirmamos nuestro compromiso con la gastronomía de Segorbe y con los productores de unos alimentos de tanta calidad y, sobre todo, de proximidad”. Por su parte, Ángeles Gómez , Concejal de Turismo, destaca “el alto valor turístico de estas jornadas que dan a conocer uno de los platos más tradicionales de nuestra gastronomía y que a todos nos evocan momentos felices de nuestra vida”.
Todos los menús están elaborados con detalle por parte de los restaurantes y tienen precios que abarcan desde los 22 hasta los 30 euros. Como complemento a estas Jornadas, el Ayuntamiento ha programado visitas guiadas gratuitas a la ciudad, tituladas “Segorbe a través de su historia”, que se realizarán el sábado, 14 de enero y el domingo 29 de enero, desde la Oficina de Turismo. Ambas se iniciarán a las 11 h. y es importante reservar previamente en el teléfono 964713254.
